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党参黄芪炖鸡汤——温中健脾补益气血
2022-09-12

我们经常是会选择一些食材搭配中药来很好的滋补身体的,想要补血、养胃,我们就是不得不说这道党参黄芪炖鸡汤,不仅是能够很好的满足我们对美味的追求,还能够很好的帮助我们增强身体体质,所以我们很多人都想要了解它的制作方法,下面我们就是一起来看看吧。

党参黄芪炖鸡汤的做法

1、食材准备:党参、红枣、桂圆肉、鸡块、黄芪。

2、制作方法:首先将所有食材用清水清洗一遍,将鸡块用白水炖煮,待到煮熟后捞出冲净沥干;党参和黄芪需要用清水浸泡几分钟,进一步去除食材中的杂质;完成以上步骤后,将所有清洗好的食材放入高压锅内,根据食材的数量,加入1-2升清水,最后按下高压锅的“煲汤”按钮,等待1个小时后加入食用盐稍作调味,如此一来,一道健康美味的党参黄芪炖鸡汤就大功告成了!

功效:鸡肉的蛋白质是非常的高的,而且是属于高蛋白低脂肪的食品,党参是可以很好的帮助我们温中健脾、补益气血,适合我们脾肺功能较为虚弱、经常心跳不正常加速、胃口不好、大便不成形的人群食用的,能够很好的增强我们血液内的红细胞,我们贫血的患者是可以多食用一些的。

注意事项:中药在用量上都是用一定限度的,因此每次制作放入黄芪的量建议不要超过30克。其次,由于黄芪的药性比较偏向于温性,是一种“易于助火”的药材,因此孕妇朋友不太适合食用党参黄芪炖鸡汤。此外,鸡肉的质地也会影响党参黄芪炖鸡汤的品质,只有好的鸡肉才能熬制出汤色呈黄色的党参黄芪炖鸡汤,质地不好的鸡肉熬成的党参黄芪炖鸡汤汤色多为白色,营养价值减弱许多,因此朋友们在选购时,一定要多注意鸡肉的品质。

以上就是为大家介绍的关于党参黄芪炖鸡汤的制作方法了,我们现在食用对一些疾病是可以有很好的预防效果的,而且制作的方法也是 比较的简单的,我们是可以很好的进行尝试的,对我们身体的滋补调养是非常的不错的。